Texto: Priscila Urbano Poucos pratos causam tanta polêmica como a moqueca, o guisado que alcançou tamanha popularidade e diferentes versões entre os brasileiros. Seu nome é de origem tupi, onde a palavra po´keka significa embrulho, e moquear significa cozer lentamenteContinue reading
Categoria: Variação do mesmo prato
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Variação do mesmo prato: variação do feijão no Brasil
Texto: Priscila Urbano Sabe-se que nenhum país do mundo supera o Brasil em produção e consumo de feijão. Chegando até a 3,5 milhões de toneladas por ano. A combinação arroz com feijão é considerado paraContinue reading
Variação no tempero: Temperos da panela tailandesa
Texto : Priscila Urbano Esse texto é destinado àquelas pessoas que gostam de cozinhar comidinhas diferentes. Para isso, nada melhor do que ressaltar a excêntrica culinária tailandesa. O lema primordial da panela tailandesa é usar aromas, saboresContinue reading