A uva Cortese é autóctone da província de Alessandria e Asti no Piemonte. Seu cultivo destaca-se na região de Gavi, que fica ao sul do Piemonte, perto de Ligúria. E por isso é popularmente conhecidaContinue reading
Categoria: Uvas
Conheça as características de cada tipo de uva e a suas influência em cada tipo de vinho. Acesse e confira!
A uva Tinta Barroca
Esta uva destaca-se por produzir vinhos elegantes, aromáticos. Sempre muito frutados, suaves e redondos na boca. Seus aromas mais destacados costumam ser de cerejas, ameixas maduras, cortiça e bosque úmido. A pele é de grandeContinue reading
A uva Montepulciano
A Montepulciano é a terceira variedade da uva mais plantada da Itália, e a 2ª de uva tinta, depois da Sangiovese. Cerca de 50% da superfície dos vinhedos da região de Abruzzo estão plantados comContinue reading
Conheça a uva Cinsault
Não é a primeira vez que esta varietal está presente em nossas seleções. Mas é a primeira vez que a apresentamos como monovarietal. Esta uva, originária do sul da França, possivelmente de Provence. Destaca-se emContinue reading
Vinhos de uvas superamadurecidas
Durante anos foi uma tendência do mercado oferecer vinhos supermaduros e superestruturados, autênticos xaropes enológicos, que enchiam e envolviam nosso paladar de maneira contundente. Um processo que, longe da singularidade de um vinhedo ou deContinue reading
Conheça a uva francesa Roussanne
Esta variedade de uva branca é original da região francesa do Vale do Rhöne. Onde também é conhecida como Barbin, Bergeron, Martin Cot, Fromental, Rebolot, Babellot, Ramoulette, Greffou, Picotin Blanc e Courtoisie. Tem cachos médios e bastante compactos, com pequenasContinue reading