Muito saboroso, este peixe passou a ser mais consumido com a popularização da culinária japonesa. Mas não é preciso apreciá-lo apenas na versão sashimi. Confira as outras opções! A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomendaContinue reading
Categoria: Dica de quem sabe
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Saiba preservar os nutrientes dos alimentos
Não é apenas o micro-ondas que pode comprometer a qualidade dos alimentos. O modo de preparo também interfere e, por isso, vale identificar a forma ideal de cozimento e armazenamento. Confira! Os nutrientes dos alimentosContinue reading
Conheça as gorduras do bem
Para manter a saúde em dia, saiba escolher o óleo mais saudável e o inclua no preparo dos alimentos, sem receio! Nem toda gordura é inimiga da saúde, afinal ela é considerada fundamental para oContinue reading
A delicadeza da flor de sal
Com a gastronomia gourmet em evidência, alguns itens ganharam notoriedade, como a flor de sal. Saiba aplicá-la na medida certa em receitas doces e salgadas. A flor de sal é um sal marinho, como oContinue reading
Saiba usar flores comestíveis no cardápio
É possível deixar os pratos lindos e saborosos, afinal flores comestíveis combinam beleza, delicadeza e um gostinho especial. Confira! De forma discreta, as flores comestíveis vêm seduzindo o paladar dos brasileiros. Bastante comuns em paísesContinue reading
Escolha certa na prateleira!
Apostar em um alimento conservado em lata ou vidro com pouco sódio já é uma ótima opção para quem busca aliar praticidade, qualidade e saúde. Saiba o que comprar! Consumir alimentos frescos é o maisContinue reading