A sommelière argentina Cecília Aldaz viajou pelo mundo e se encontrou no restaurante carioca Oro. Premiada aqui no país, ela fala sobre sua carreira na gastronomia e na televisão /Por Daniel Salles DecididaContinue reading
O que a garrafa diz sobre o vinho | É bom saber
O modelo pode ser apenas marca registrada de uma região produtora, como, porto e champagne. Outras vezes, aquele formato é o ideal para armazenar e servir cada estilo da bebida. A garrafa de vidroContinue reading
Vinhos do Leste Europeu e do Oriente Médio são tendências no mercado
Ninguém, quando vai para a Europa, diz que vai para o Velho Mundo. Por lá, tampouco as pessoas se referem ao Brasil ou aos Estados Unidos como Novo Mundo. Isso é coisa de aula deContinue reading
Rolls-Royce lança baú de champanhe em seu portfólio de acessórios
Rolls-Royce lança um baú de champanhe no portfólio de acessórios, produzido com os mesmos materiais dos carros da marca britânica /Por Marjorie Zoppei Alumínio usinado, fibra de carbono, madeira de carvalho e couro: um conjuntoContinue reading
Coravin trouxe para Brasil sistema que revoluciona maneira de desfrutar vinho
Lançada em 2013, a Coravin está prestes a completar um ano no Brasil /Por Marjorie Zoppei A empresa americana trouxe para cá o sistema que revolucionou a maneira de consumir vinho: é possível desfrutar algunsContinue reading
Dica do sommelier | Grenache Day
Ela é chamada Grenache na França, mas sua origem é espanhola, onde tem como nome principal Garnacha. Variedade de fundamental importância para a vitivinicultura dos dois países, essa uva é de tal versatilidade que éContinue reading